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連休明けの金曜日、コーヒーとすき焼きとワインの三曲が同時に世界のストアへ並びます。一日の食卓を通しで作った理由と、三十年前のMDから続くレーベルの話、そして飲食店の皆様へのお願いです。

2026年9月9日、これマネ京都の例会に東京から参加してきました。「集客」と「広報」はまったく別の仕事。GoogleビジネスプロフィールはSEO・MEOからAI検索へ。店名表記の統一、口コミ返信、リール動画の6カット構成まで、飲食店が明日からできることを持ち帰りました。

1年に一度だけ出会えるカゴメのトマトジュース「夏しぼり」。2026年版が我が家に届きました。もぎたての香りに感動した去年の話から、トマトジュースがどこで生まれ日本にどう根づいたのか、そしてカゴメという会社の理念と「ゆるしぼり」のこだわりまで。食のプロとしての飲み方の提案も添えてお届けします。

2026年9月6日、STOMA Néo-ART Talk Eventに参加しました。「ストーマ」という言葉を、あなたはご存じですか。ステージ4の大腸がんと向き合いながら10月6日のパリコレに挑む小菅キャスリン綾子さんの言葉と、外食を支援する会社の代表として私が持ち帰った宿題を書きます。応援先のリンクもまとめました。

『機動戦士ガンダム 閃光のハサウェイ キルケーの魔女』をPrime Videoで観ました。ほぼ実写の海とアニメの美しさがギリギリで融合した映像、全編を押し上げる澤野弘之さんの音楽、エンディングに流れるガンズ・アンド・ローゼズ。ガンダムUC第1話の「宇宙世紀の始まり」ともつなげて、日本最高峰のアニメーションを褒めちぎります。ネタバレ全開です。

機動戦士ガンダムの宇宙世紀年表を、AIを毎日使う経営者の目で読み直しました。2045年の符合、ミノフスキー粒子が生んだ「人が乗る機械」、フィジカルAIの最終進化系としてのモビルスーツ、そして人間が機械にならなかった未来。ネタバレ注意を挟みながら、宇宙世紀から学ぶこれからの人類の変化を書きます。

Claude CodeとCodexの二刀流にAntigravityを加えたAI三刀流を検討。Macでの役割分担、同じフォルダを安全に使う方法、Codexの利用枠を使い切り2,500クレジットを追加購入した体験、アイキャッチ1枚約23円・初稿約1,200円相当の概算まで、経営者目線で紹介します。

DXは業務をデジタルに置き換えること、AXはAIがいる前提で業務と意思決定そのものを組み替えること。予約・仕込み・シフト・採用・口コミ・メニュー開発の6業務で対比しながら、AIO（AI検索最適化）とSEO・LLMO・GEO・AEOの違い、取り組んでいる企業7社の比較表（出典URL付き）まで、飲食店の現場の言葉で解説します。

大切なブログはnoteと自社サイト、どちらに書くべきか。SEOを売る会社が自社サイトを選んだ3つの理由を、飲食店のグルメサイト依存と重ねて書きました。AI検索に選ばれる書き方、noteとの正しい併用、そして本日9期最終日のご報告と御礼まで。

大阪・河内長野の勝光寺で滝行と7時間の座学を体験しました。井本全海住職が説く「動物性と人間性」「貯金型と借金型」「無財の九施」を、飲食店経営の言葉に翻訳してお伝えします。あなたが動物型か人間型かがその場で分かる20問の診断テスト付き。スタッフ研修としての活用法もご紹介します。

沖縄の居酒屋の暖簾をくぐって、いちばん最初に口をつくのは「とりあえずオリオン」。あの一杯には、戦後の沖縄が背負ってきた事情と、七十年近く積み上げてきた商品開発の履歴が、まるごと溶け込んでいます。 私は飲食店の集客支援を仕事にしていますので...

自社アプリに載せる曲が無かったことがきっかけでした。2026年8月28日、TSUYOBIは全9曲が177の国と地域へ。三人そろったユニットの、9曲を1曲ずつご紹介します。

「うちの店、生ビールは何を置いていますか」——飲食店の経営者さんとお話ししていると、私はよくこの質問から入ります。返ってくる答えはたいてい銘柄名ひとつです。けれど、その一本の裏側には、六十年を超える会社の格闘と、税制と、水源の森と、無数の...

1876年の開拓使麦酒醸造所から2026年の創業150年まで、サッポロビールの歩みを全銘柄の年表つきでたどります。官営醸造所の払い下げ、恵比寿の誕生と地名の由来、1906年の大日本麦酒、戦争による商標停止、1949年の分割、ヱビス28年の空白と復活、黒ラベルと赤星まで。ビールの種類そのものも解説しました。

社長の名前をかたる「今、事務所にいる？」だけのメールが出回っています。SPF・DKIM・DMARCが全部通るため迷惑メールに入りません。Google Workspaceの「なりすましと認証」を今日オンにする手順と、送金を止める運用ルールを解説します。