ABOUT DELICIOUS NOTES
让日本的餐厅被看见、被预订、长久经营
Delicious Notes株式会社是一家总部位于东京银座的餐饮营销与科技公司。自2017年成立以来，我们已为1,000余家餐厅提供线上运营支持，涵盖美食平台店铺页管理、Google商家资料（Google Business Profile）、官方网站、新闻稿、摄影、招聘及经营咨询。我们也自主开发应用、运营媒体并制作音乐，因为餐饮一线真正需要的工具，往往市面上还没有。
我们的理念很简单：用科学解读美味。好的料理值得被发现，而被发现不应只靠运气。我们研究顾客实际在搜索什么、各平台如何为餐厅排序、什么因素促使顾客下单订位，然后与掌管厨房的人一起，月复一月地把这些工作做扎实。
PHILOSOPHY & VISION
用科学解读美味
在我们看来，“美味”不只用来品尝，更可以被研究、被讲清楚、被分享。
向世界准确传递日本饮食文化
日本料理深受全球喜爱，但它的介绍常常流于笼统，甚至无人讲解。我们希望日本国内外的食客都能了解自己吃的是什么、由谁制作、背后有什么意义。
让农业与餐饮成为有魅力、有活力的行业
工作时间长、利润微薄，让许多人才远离了饮食行业。我们希望农业与餐饮服务业成为年轻人引以为傲、主动选择的行业。
创造尚未到来的未来
这是我们的行动方针。需要的工具或服务不存在时，我们就自己动手做，每天亲自使用，再把从中获得的经验带回给客户。
WHAT WE DO
七大业务领域，一个合作伙伴
大多数餐厅每遇到一个问题就要找一家不同的供应商：网站一家、平台运营一家、招聘又是一家。我们统揽全局，让各个环节真正衔接起来。
以下是我们目前的全部业务概览。各项目均附有日语网站上的详细介绍页面链接。
01 · RESTAURANT WEB MARKETING
出现在日本食客真正使用的平台上
在日本，人们挑选餐厅时，主要依靠美食平台和Google地图，而不是餐厅自己的官网。照片陈旧、菜单缺失或营业时间有误的店铺页，每天都在悄无声息地流失预订。让这些页面保持准确、有吸引力，正是我们工作的核心。
美食平台代运营
我们可为餐厅更新和管理多达十个平台的店铺页，包括Tabelog（食べログ）、Gurunavi（ぐるなび）、Hot Pepper Gourmet、Google、一休（Ikyu）、Retty及LINE官方账号等，菜单、套餐、照片、季节活动与公告均保持统一。
Gurunavi销售代理
作为日本主要餐饮平台之一Gurunavi（ぐるなび）的正式销售代理商，我们为餐厅提供Gurunavi营销方案的导入与日常运营服务。
Google商家资料与本地搜索
我们优化餐厅的Google商家资料，确保其在Google搜索和地图上正确显示：类别、照片、营业时间、菜单与预订链接一应俱全，并协助店主回复顾客评论。
SEO、数据分析与广告
我们还提供搜索引擎优化（SEO）、Google Analytics 4数据测量与报告以及网络广告投放服务，让决策建立在顾客的真实行为之上，而非凭感觉判断。
02 · WEBSITES & DEVELOPMENT
为餐厅打造、AI也能读懂的网站
03 · PR & CREATIVE
用文字、图片、视频和声音讲述餐厅的故事
04 · PEOPLE & MANAGEMENT
不止营销：人才、培训与开店
开店支持
为新餐厅开业提供支持，包括菜单开发，以及寻找带原有装修和设备的餐饮店铺（居抜き物件）。
05 · OUR OWN PRODUCTS
因为自己需要，所以亲手打造
我们每天都在使用自己的产品。哪些有效、哪些不行，都会直接反馈到我们为餐厅提供的服务中。
APP
Rakudai
一款无需打字即可记录饮食的应用。用餐前拍张照片，再和AI教练聊聊今天的情况。支持iPhone和Apple Watch。
Rakudai是一款记录工具，不承诺任何体重或健康方面的变化。
APP
MimiLog
用Apple Watch或iPhone录音，MimiLog即可自动将对话转写成文字并整理成会议纪要。我们公司每天都在使用。
MUSIC LABEL
TSUYOBI
来自东京筑地、只唱美食的歌手。词曲均由我们的代表董事长屋大辅（Daisuke Nagaya）创作，歌曲已在Spotify、Apple Music等流媒体平台上线。Delicious Notes为其唱片厂牌。
开发中
游戏：Jihunter与Itadakimasu no Kuni
Jihunter是一款基于位置的游戏：在街头寻找自动售货机，拍照并登记。玩家登记的每一台售货机都会出现在Jihankilog上。Itadakimasu no Kuni（暂定名，意为“开动之国”）是一款餐厅经营模拟游戏。
06 · MEDIA
我们运营的媒体
07 · VENDING & FOOD EQUIPMENT
开拓新销售渠道、减少食物浪费的设备
冷冻食品自动售货机
我们销售“Dohiemon（ど冷えもん）”冷冻食品自动售货机，让餐厅即使在闭店时段也能24小时售卖自家菜品。
FOR OVERSEAS BUSINESSES
我们能为您做什么
在日本开店或面向日本食客推广，意味着要面对与其他国家和地区截然不同的平台、媒体和商业习惯。我们可以成为您在日本当地的一站式合作伙伴。
入驻日本食客搜索的平台
我们为您在Tabelog（食べログ）、Gurunavi（ぐるなび）、Hot Pepper Gourmet等日本美食平台开设并运营店铺页，完善Google商家资料，全部使用地道的日语。
读起来自然的日语网站
把全球官网直接翻译成日语，很难打动日本顾客。我们为日本读者撰写并制作日语网站，同时让AI搜索也能准确读取。
面向日本媒体发布新闻稿
通过PressDeli，我们按照日本媒体和美食撰稿人习惯的方式撰写稿件，向他们发布您的开业、新菜单或联名合作消息。
物业与开店支持
我们协助您寻找店址（包括带原有装修和设备的餐饮物业），并支持菜单开发及开店的各项实务。
招聘日本员工
通过我们的餐饮行业招聘网站DeliciousWorker，协助您招募厨房和前厅的日本员工。
接待访日游客
对于希望吸引更多外国顾客的日本餐厅，我们制作多语言页面，并确保不懂日语的游客也能顺利使用地图和预订流程。
让日本酒与日本料理走向世界
如果您希望向海外推介日本酒或日本料理，欢迎与我们联系。依托Sake Navi以及我们与餐厅、生产者之间的合作网络，我们期待与进口商、经销商、零售商和媒体开展合作。
以上所有业务均可由同一团队负责，让您的平台店铺页、网站、媒体报道与招聘传递一致的品牌故事。欢迎通过电子邮件与我们沟通您的计划，可使用英语或日语联系。
LEADERSHIP
懂餐饮一线的团队
长屋大辅（Daisuke Nagaya） 代表董事
在餐饮行业深耕逾20年。自2007年起在Tabelog（食べログ）发布点评，累计超过3,500篇，既以专业人士的眼光、也以食客的身份理解餐厅。2017年创立Delicious Notes之前，他曾从事网站与IT销售工作，运营过每年经手100多起开店与闭店的餐饮物业网站，也亲自在餐厅一线工作过。著有三本餐饮经营类书籍，并为TSUYOBI作词作曲。
福本匡孝（Masataka Fukumoto） 董事
出身于经营餐厅已有百年历史的家庭。毕业于庆应义塾大学（在校期间与长屋相识），曾在日本大型食品制造商从事企业销售与产品营销工作，后加入一家美国咨询公司。2024年加入Delicious Notes，负责餐厅线上曝光度的测量与改善工作，包括网站健康诊断、平台店铺页优化、SEO与本地搜索以及广告运营。
BOOKS
长屋大辅著作
三本书均以日语写作。以下中文书名为本公司意译。
新书
AIを右腕にする飲食店経営
《让AI成为左膀右臂的餐厅经营》。2026年10月26日发售，提供Kindle电子版与纸质版。
脱・ど根性経営！ これからの飲食店DXの教科書
《告别硬拼式经营！餐饮店数字化转型教科书》。同文馆出版发行。
お客さまに選ばれる！ これからの飲食店 集客の教科書
《被顾客选择！餐饮店集客教科书》。同文馆出版发行，修订版计划于2026年推出。
SOCIAL CONTRIBUTION
回馈社区与餐饮行业
接待初中生企业参访
2025年12月，我们接待了一批开展综合学习课程的初中生来公司参观，并为他们讲解如何在互联网上传递餐厅的魅力。
创立至今坚持无纸化、全远程办公
自公司成立以来，我们一直采用全远程、无纸化的工作方式。
减少食物浪费
借助Toumin液体速冻机，我们帮助餐厅和生产者延长食材保存时间，减少丢弃。
支持餐厅经营者
我们的代表董事担任一个餐厅经营者协会的理事。该协会致力于打造能持续经营十年以上的餐厅，每月举办例会。
COMPANY PROFILE
公司概况
| 公司名称 | Delicious Notes株式会社 |
|---|---|
| 成立日期 | 2017年9月13日 |
| 代表董事 | 长屋大辅（Daisuke Nagaya） |
| 董事 | 福本匡孝（Masataka Fukumoto） |
| 地址 | 日本东京都中央区银座6-13-9 GIRAC GINZA 8F bizcube（邮编104-0061） 在Google地图上查看 |
| 电话 | +81-3-6264-9094（工作日 10:00–19:00 日本时间） |
| 电子邮件 | info@deliciousnotes.com |
| 营业时间 | 工作日 10:00–19:00 日本时间 |
| 所属团体 |
团体名称为日语原名的中文意译。 |
CONTACT
期待与您交流
无论您计划在日本开店、希望触达日本食客、正在寻找餐饮行业的合作伙伴，还是在撰写有关日本餐厅的报道，我们都乐于听取您的想法。
建议通过电子邮件联系我们，可使用英语或日语。请简要介绍您的业务和设想，我们会尽快回复。