SHUNNOTEN / YAMANASHI FUJIKAWA
山梨県富士川町の酒蔵・株式会社萬屋醸造店が醸す「春鶯囀（しゅんのうてん）」を、お店へおつなぎします。創業は寛政二年（1790年）。富士川のほとりで、230年あまり酒を造り続けている蔵です。
当社は蔵元・萬屋醸造店とお付き合いを重ねてきました。試飲のご案内から、実際に仕入れられる形にするところまで、間に入ってお手伝いします。
THE NAME
銘は、与謝野晶子の一首から
当初の酒銘は「一力正宗」でした。昭和八年、甲斐路を旅していた歌人・与謝野鉄幹と晶子の夫妻が、この蔵に宿を取ります。そのとき饗された酒に晶子が詠んだ一首が、いまの銘柄の名前になりました。
法隆寺など行くが如し 甲斐の御酒（みき）春鶯囀のかもさるゝ蔵
与謝野晶子（昭和八年・萬屋醸造店にて）
六代目当主はこの歌に深く感じ入り、石碑に刻んで蔵に残しました。そして酒の名を「春鶯囀」と改めます。春を告げる鶯のさえずり、という意味の言葉です。名前の由来を一言添えられる酒は、お客様との会話がそこから広がります。
CHARACTER
純米にこだわり続けてきた蔵です
糖類を使わない道を、昭和のうちに選んだ
昭和五十一年、糖類の使用を完全にやめました。戦中戦後に広まった造り方から早い時期に離れ、米と米麹で味を出す方向へ舵を切っています。
純米酒が主役
昭和五十三年に「純米吟醸酒 春鶯囀」を発売。その後も純米の比率を高め、製造数量の大半を純米酒が占めるまでになりました。
地元の米から造る
平成元年、地元の農家とともに酒造好適米「玉栄」の栽培を始めました。土地の米で土地の酒を造る、という形が蔵の中にあります。
味の傾向は、冷やしてよし、ぬる燗にしてなおよし。料理と並べたときに前へ出すぎず、食事のあいだじゅう寄り添ってくれる酒です。2026年9月には、全国燗酒コンテスト2026で最高金賞を受けています。
FOR RESTAURANTS
お店で扱いやすい酒です
- グラス売りからボトルまで、価格帯の幅があります。一本目に置く銘柄としてもお選びいただけます
- 燗で伸びる酒質なので、冬場の燗酒メニューが一段強くなります
- 由来のある銘柄名は、スタッフがお客様へ説明しやすく、注文のきっかけになります
- 蔵元の資料・ラベルの由来など、お店でお使いいただける材料をご用意できます
株式会社萬屋醸造店 創業 寛政二年（1790年）／代表取締役社長 深澤 透
〒400-0501 山梨県南巨摩郡富士川町青柳町1202-1
事業内容：日本酒の製造・販売、酒蔵ギャラリー「六斎」の運営
出典：萬屋醸造店 公式サイト（2026年9月20日 確認）
FIRST STEP
まずは味をみていただくところから
試飲のご案内、お取扱いのご相談、仕入れ先の酒販店へのおつなぎまで、下のフォームからお申し込みいただけます。当社の担当がご連絡し、蔵元・酒販店との橋渡しをいたします。
お酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発達に影響を与えるおそれがあります。
春鶯囀（山梨・萬屋醸造店）のお取扱い・ご相談
当社の担当より1〜2営業日以内にご連絡し、蔵元・酒販店へおつなぎします。