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社長業
地元の食材を、地元の店が高く売る|これマネ神戸で学んだ食のつなぎ方
これマネ神戸の第1回に、銀座から参加しました。皇蘭・田鍋仁章会長の「神戸はつながっていない」、丹波篠山の若手農家・高橋龍宣さんの「農業の価値を、食べる人に届けたい」。地元の食材を高く売り、生産者の物語をお店が選ばれる理由に変えるヒントをまとめました。 -
社長業
AI検索時代の飲食店広報|これマネ京都例会で学んだ3つのこと
2026年9月9日、これマネ京都の例会に東京から参加してきました。「集客」と「広報」はまったく別の仕事。GoogleビジネスプロフィールはSEO・MEOからAI検索へ。店名表記の統一、口コミ返信、リール動画の6カット構成まで、飲食店が明日からできることを持ち帰りました。 -
社長業
あなたは動物型か人間型か?滝行で教わった飲食店の繁盛哲学【診断つき】
大阪・河内長野の勝光寺で滝行と7時間の座学を体験しました。井本全海住職が説く「動物性と人間性」「貯金型と借金型」「無財の九施」を、飲食店経営の言葉に翻訳してお伝えします。あなたが動物型か人間型かがその場で分かる20問の診断テスト付き。スタッフ研修としての活用法もご紹介します。
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