おいしいを科学することで生まれる、今までに想像もつかなかった食の世界。
デリシャスノーツはIT・IoT・AIを駆使して飲食店の効率化を追求し様々な問題を解決すると共に、
日本の農業を外食産業を科学的に分析し社会に貢献していきます。
おいしいを科学することで生まれる、今までに想像もつかなかった食の世界。
デリシャスノーツはIT・IoT・AIを駆使して飲食店の効率化を追求し様々な問題を解決すると共に、
日本の農業を外食産業を科学的に分析し社会に貢献していきます。
食に携わる仕事をしたい。
日本発の食文化を世界中に正しく広めたい。
農業を外食業界をもっとかっこよくもっとシステマチックで元気のある業界にしたい。
あなたのその興味、好奇心に120%で答える企業。
それが私達デリシャスノーツです。
そして、その思いを表現したい場所を探しているのであれば、
是非我々デリシャスノーツの仲間になって欲しいと思います。
夢や志、誇りある仕事をすること、個人と組織が成長し続けること。
その一つ一つを科学とテクノロジーの力で解決していくのが私たちの使命です。
それも、“誰よりも早く圧倒的なスピードをもって”実行する事が重要です。
我々は世界中があっと驚くワクワクする未来を創造し、
顧客・利用者・当社全員が満足できるサービスや文化を提供し続けることをお約束します。
代表取締役 長屋 大輔
1975年生まれ 岐阜県本巣市出身
大学卒業後、当時岐阜県に3社しか無かったホームページ作成のIT関連企業に入社。
WEBデザインの基礎を学び同東京営業所設立のため24歳で上京。
渋谷でケータイ電話用プロコトル変換システムの販売や、ネットワークカメラを利用した販売管理システムの営業を経て、転職先で居抜きビジネス居抜き物件検索サイトぶけなびをリリース。年間100件以上の飲食店の出店退店に携わる。
2007年に飲食店データベースとして利用し始めた食べログは現在では口コミ数3,500件を超える。
ほか、M&A業務に従事、食材発掘等担当し黒豚・黒毛和牛といった牧場の6次化運動を推進。
現場の意見がいちばん大切だと痛感し、飲食店の現場も経験し、店舗のWEB販促など既存店売上アップの業務を遂行。
2017年9月、おいしいを科学するをキーワードに株式会社デリシャスノーツを設立し代表取締役に就任。
飲食店を専門としたホームページの作成やWEB販促を活用したITコンサルティングを主軸にSEO対策やMEO対策を行い、飲食店の集客を支援。
日本食・日本酒の文化を世界に広めるため、日本酒評価サイトSAKETIMEを通して日々日本酒を世界に広める活動を行う。
2022年1月、SDGsを目標に掲げ純国産の食用養殖コオロギを生産し、商品開発を行う企業株式会社デリセクトの設立し、代表取締役に就任。
ドローン・ロボットによる業務最適化、精密農業の推進とスマートレストラン構想を実現するため起業し現在に至る。
デリシャスノーツ12のルール
1) 全員で営業し全員で守る組織であれ。
2) 全ての作業に感動を意識しろ。常に必要な事は研究と愛情と真心である。
3) 古いものは手放し、未来を最大限に生かせ。
4) 常に真実を語れ。悪い知らせほど早い方が良い。
5) 最高の誠実さが求められる。疑問があれば、聞くこと。
6) 良いセールスパーソンではなく、良いビジネスパーソンになることを学べ。
7) スタイル、スピーチ、顧客をよく見ることにおいてプロであれ。
8) お客様の言葉を聞け。そうすれば概ね理解してくれる。
9) パートナーとその先の利用者含めたWin-Win-Winの関係を作れ。
10) お互いに気を配ろう。情報を共有することは良いことだ。
11) 難しく考えすぎない。全ての事例は簡単な事の積み重ねがほとんどだ。
12) 楽しむこと。でなければ価値がない。
我々は上記ルールに則り、企業活動を遂行します。
社名 | 株式会社デリシャスノーツ Delicious Notes Inc. |
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本社 | 〒104-0061 東京都中央区銀座6-13-9 GIRAC GINZA 8F bizcube TEL 03-6264-9094 MAIL info@deliciousnotes.com |
役員 | 代表取締役 長屋 大輔 Daisuke Nagaya 取締役 福本 匡孝 Masataka Fukumoto |
設立 | 2017年9月13日 |
事業内容 | 【ロボティクス事業】 ・Pepper NAOの販売及びアプリケーションの開発 ・SmartMat(スマートマット)の販売 ・冷凍自動販売機ど冷えもんの販売冷凍自販機 ど冷えもん ・液体凍結機「凍眠」の販売 ・AI(人工知能)を利用したオペレーションロボットとシステムの企画・開発 ・その他作業ロボットの販売 【飲食店販売促進支援事業】 ・飲食店のDX化コンサルティング ・飲食店の販促マーケティング業務コンサルティング ・衛生管理コンサルティング及び衛生維持商品の販売 ・開業支援 店舗経営 ショッププランニング メニュープランニング ・居抜き物件の紹介 立地判断 ・TORETA(トレタ)販売代理店 ・Cloudsign(クラウドサイン)販売代理店 ・Uberallウーバーオール(旧つなぐサーチ)日本販売パートナー ・ぐるなび営業代理店事業 【システム・ソフトウェア事業】 ・ホームページの作成及び運営 【ビューティー&ヘルスケア事業部】 ・美容院のDX化コンサルティング ・美容院の経費削減コンサルティング ・GYM フィットネスクラブ マッサージ店のDX化コンサルティング 【広告代理店メディア事業】 ・日本酒評価サイトSAKETIMEの企画広告の販売 ・便利な暮らしで楽しく暮らすをコンセプトにしたニュースサイト「クラシタノシク」の企画運営 ・FREEペーパーの企画デザイン運営 【衛生管理事業部】 ・飲食店害虫駆除サービス(ゴキブリ・ハエ・ネズミ等) ・食品衛生コンサルティング ・飲食店店内環境改善サービス ・カンファ水の販売 (次亜塩素酸ナトリウム) ・空気の見える化コンサルティング ・グリストラップ洗浄剤 酸素系洗浄剤GPSEC(ジプセック)の販売 【ドローン事業】 ドローンを利用した空撮・モニタリング・農薬散布 精密農業のコンサルティングSDGsへの取り組みについて |
取引金融機関名 | ・みずほ銀行 小舟町支店 ・西武信用金庫 日本橋支店 ・PayPay銀行 ビジネス営業部 ・東京シティ信用金庫 日本橋支店 |
主要取引先 | ・ソフトバンク株式会社 ・ソフトバンクロボティクス株式会社 ・グーグル合同会社 ・株式会社ぐるなび ・弁護士ドットコム株式会社 ・DJIJAPAN株式会社 ・株式会社ネオフューチャー ・株式会社トレタ |
加盟団体・賛助会員 | ・全日本・食学会 ALL JAPAN FOOD Association http://aj-fa.com/ ・一般社団法人 これからの時代の飲食店マネジメント協会 https://koremane.com/ ・認定NPO法人ココロのバリアフリー計画 https://www.heartbarrierfree.com/ ・東京商工会議所 https://www.tokyo-cci.or.jp/ |
顧問税理士 | GrowthPartners(グロースパートナーズ)税理士法人 山岸 秀地 |
顧問社会保険労務士 | 堀越事務所 特定社会保険労務士 堀越 正憲 |
月曜日 10:00~19:00
火曜日 10:00~19:00
水曜日 10:00~19:00
木曜日 10:00~19:00
金曜日 10:00~19:00
定休日 土・日・祝日
東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線銀座駅徒歩5分
都営浅草線東銀座駅徒歩4分
JR有楽町線中央口 徒歩10分
JR新橋駅銀座口徒歩10分
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