飲食店DX– tag –

6年ぶりの新型「Google Homeスピーカー」を購入しました。届くのは6月25日。Gemini搭載で“自然に会話できる”相棒が、わが家のキッチンや飲食店の現場をどう変えるのか。AIが暮らしに宿るこれからの未来を、夢のある筆致でお届けします。

公開直後の最新AI「Fable 5」が、米政府の命令で一斉停止──。不具合ではなく安全保障上の懸念が理由でした。この出来事から、飲食店がAIを業務に取り入れる際に押さえるべき「AI依存リスク」と3つの対策を、専門用語を噛み砕いて解説します。