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Infomation

全スタッフの勤務スタイルにテレワーク採用のご案内

株式会社デリシャスノーツは全スタッフがテレワークによる業務を採用、運用を開始しました。 テレワークとは? テレワーク(在宅勤務)とは、「ICT(情報通信技術)を活用した、場所や時間にとらわれない柔軟な働き方」を言います。 …

全日本食学会 ALL JAPAN FOOD Association加入のお知らせ

株式会社デリシャスノーツ代表取締役長屋大輔は2017年11月1日より【全日本食学会 ALL JAPAN FOOD Association】へ会員に加入致しました。 全日本食学会への加入により、今後当社の運営ポリシーである …

デリシャスノーツのホームページを開設しました

デリシャスノーツのホームページ開設しました。 飲食店コンサルティングのご案内も追加しました。 詳細はこちらから

美味しいを科学するブログ

味覚おいしさを数値化する

100年以上続く老舗の味を1000年先まで伝えたい。 人の味覚はそれぞれですが、食材や料理を構成するものは、すべて分量などで数値化することが出来ます。 この数値化されたレシピは同じ食材で同じ分量で作成すれば誰が作っても同 …

飲食店のWEB販促、売上UPの方法。

何かと見えにくいWEB販促の費用対効果。 食べログにぐるなびにホットペッパーグルメに最近ではRettyまで。 どのサービスにいくらの費用をかけるのかがわからずに、営業マンの言いなりになって必要以上の費用をかけたせいで費用 …

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